Набор предназначен для определения содержания сахара, что редуцирует, сахарозу, оксиметилфурфуролу, общей кислотности, амилазной (диастазной) активности, пади, примесей крахмальной патоки, крахмалу и муки согласно “Правил ветеринарно-санитарной экспертизы меда и продуктов пчеловодства”.
Состав набора:
| 1 | Медь сернокислая | ГОСТ 4165-78 | 2 х 6,9 г |
| 2 | Сегнетовая соль | ГОСТ 5845-79 | 2 х 34,6 г |
| 3 | Йодид калия | ГОСТ 4232-74 | 2 х 25 г 2 х 0,5 г |
| 4 | Крахмал растворимый | ГОСТ 10163-76 | 25 г |
| 5 | Натрийтиосульфат 0,1 моль /дм3, стандарт-титр | ТУ 6-09-2540-87 | 1 ампула |
| 6 | Гидроксид натрия 0,1 моль/дм3, стандарт-титр | ТУ 6-09-2540-87 | 1 ампула |
| 7 | Гидроксид натрия | ГОСТ 4328-77 | 3 х 10 г |
| 8 | Фенолфталеин | ДФУ, І вид., с. 269 | 1 г |
| 9 | Резорцин | ГОСТ 9970-74 | 1 г |
| 10 | Хлорид натрия | ГОСТ 4233-77 | 0,58 г |
| 11 | Йод кристаллический | ГОСТ 4159-79 | 2 х 0,25 г |
| 12 | Ацетат свинца | ГОСТ 1027-87 | 12,5 г |
| 13 | Йод 0,1 моль/дм3раствор | ТУ 6-09-2540-87 | 10 мл |
| 14 | Метиловый оранжевый | ТУ 6-09-5171-84 | 0,1 г |
| 15 | Хлорид бария | ГОСТ 4108-72 | 5 г |
| 16 | Танин | ГОСТ 19885-74 | 0,5 г |
Дополнительные реактивы: серная кислота, диэтиловый эфир в состав набора не входит.